Bolhas de ar, cristais de gelo e glóbulos de gordura: uma combinação que agrada paladares em todos os cantos do mundo, desde os mais remotos séculos. Ainda que não se conheça, ao certo, sua origem, há indícios de que, desde as eras pré-civilizatórias, a neve fosse misturada a outros ingredientes, como frutas, leite e mel, […]
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